Dieta vegana
Dieta vegana y diabetes tipo 2
Lugones Editorial
Revisión sistemática sobre el impacto de la dieta vegana en la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2
Netflix: dieta vegana vs. omnívora
Lugones Editorial
Conozca el ensayo clínico aleatorizado de la Universidad de Stanford que estudió los efectos cardiometabólicos de la dieta vegana vs. omnívora y que motivó el documental “Somos lo que comemos: experimento con gemelos” de Netflix
Dietas populares y su impacto en la piel
Lugones Editorial
Trabajo que analiza el impacto en la piel de dietas como la cetogénica, mediterránea, libre de gluten o el ayuno intermitente
